せいろ蒸し赤飯：もち米（佐賀県産）、小豆（北海道産）、食塩、植物油、水あめ

蒲焼あなご寿司：米（佐賀県産）、あなご加工品〔マルアナゴ、糖類（砂糖、水あめ）、しょうゆ、米発酵調味料、醸造酢〕、調味酢（砂糖、醸造酢、食塩）、しょうゆたれ、いりごま、水あめ、植物油／カイワレエキス、調味料（アミノ酸）、着色料（カラメル、紅麹）、増粘多糖類、（一部に小麦・ごま・大豆を含む）

栗とさつまいものおこわ：もち米（佐賀県産）、さつまいも（国産）、栗甘露煮、水あめ、黒米（国産）、植物油、食塩

根菜ちらし寿司：米（佐賀県産）、調味酢（砂糖、醸造酢、食塩）、野菜〔人参（国産）、ごぼう（国産）、筍（国産）、蓮根（国産）〕、錦糸玉子（鶏卵、砂糖、食酢、澱粉分解物、植物油脂、食塩）、おぼろ、砂糖、しょうゆ、コンブエキス、水あめ、かつお節エキス、植物油、みりん、清酒、乾しいたけ／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、カイワレエキス、コチニール色素、（一部に小麦・卵・大豆を含む）

豚角煮おこわ：もち米（佐賀県産）、豚角煮（豚肉、しょうゆ、ワイン、砂糖、発酵調味料）（国内製造）、たけのこ（国産）、たれ（砂糖、果糖ぶどう糖液糖、しょうゆ、しょうゆ風調味料、米発酵調味料、糖加工品、食塩、たん白加水分解物、酵母エキス）、しょうが（国産）、水あめ、しょうゆ、植物油、寒天／増粘多糖類、（一部に小麦・大豆・豚肉を含む）

しそわかめちりめんごはん：米（佐賀県産）、ちりめん〔かたくちいわし（国産）、食塩〕、コンブエキス、むき枝豆、かつお節エキス、しそ（国産）、食塩、植物油、乾燥わかめ［湯通し塩蔵わかめ〔わかめ（国産）、食塩〕］／調味料（アミノ酸等）、カイワレエキス、（一部に大豆を含む）